食品安全

食品安全问题每每牵动着百姓敏感的神经，如何吃上放心食品，如何让安全与美味和谐相处？

当问询声音越来越大，我们的努力便越来越多。
民以食为天，食以安为先。玉兔集团把食品质量安全看作比天还大的事，并以“踏石留印，抓铁有痕”的力度强化管理。
自1984年创办以来，玉兔集团一直坚持“质量是生命，管理是命脉”的企业精神，以最扎实过硬的举措和最严厉的制度狠抓落实。
玉兔集团坚持从源头抓起，严把材料进库关，注重生产过程管理，规范产品进出库检测，密切跟踪物流运输环节，建立了一套完整的质量保证体系和质量追溯体系，保障消费者“餐桌安全”。从原料进厂到车间生产、产品进库、物流运输的每一个环节严格监督，每一道工序都层层把关。“健康全透明，全程可追溯”是我们的宣言，更是我们的自信。
玉兔集团拥有国际先进水准的高温火腿肠、低温熟食、腌腊酱卤、休闲系列产品生产线，所有生产车间均严格根据HACCP体系要求及出口卫生注册要求设计、建造，所有生产车间均达到10万级净化标准。操作间全年温度控制在15度以下，确保肉品生产环境，保证产品不受污染，确保产品安全。多年来，在国家、省、市各级抽查中无一例不合格现象。
产品就是人品，食品安全，关键在人。经过三十多年如一日的不懈努力。今天，“健康第一，安全至上”的食品安全文化已经扎根到每个员工的思想和行为中，与企业文化深度融合。让玉兔的每一件产品都经受良心的考量，都来自于生命深处最真诚的问候。